こんばんは。 半年前、２月２４日にお味噌を作りました。 材料は ヒヨコ豆 麹 塩 以上！ 1対1対0.5 の割合です。 まず、ヒヨコ豆を きれいに水洗いします。 そして、 18時間、水に浸して寝かせまーす 18時間たちましたら、、、 ひよこ豆を煮ます！ 私は時間…